“要是挖的是嫩苗就好了，把嫩苗用热水焯过之后，浸入凉水中，捞起后反复搓揉，把苦涩的汁液揉出来，就可以做菜吃了。还可以剁碎后加入大米粉，混在一起做野菜饼吃。”
周助想知道这古代有没有挖掘出这药用价值，于是问道:“鸡腿根还可以用来干嘛？”
二丫说道:“除了充饥，还可以做药用，把鸡腿根连根挖起，洗干净后晒干。冬天咳嗽的时候，用晒干的翻白草煮水喝，喝了之后会舒服很多。它新鲜的叶子捣碎来敷在伤口上可以止血。可惜这东西太多了，药铺不收，卖不了钱。”
周助继续问道:“它的根除了新鲜吃，还能晒干来吃吗？”
二丫笑道:“能啊，晒干来可以煲汤喝，不过我还是比较喜欢吃新鲜的鸡腿根，用来煮粥好喝。”
看来这古代还没有发现翻白草根可以用来制翻白草粉。
因为翻白草的根部呈块状结构，所以蕴含着丰富的淀粉，在现代很多人会把它晒干之后磨成粉，再加上少许面粉制作成翻白草粉，这方面用途非常的广，可以做很多面食。
周静喝着冰果汁说道:“你们有时间多挖些野菜回来晒干存着，这粮价又涨了，能吃的东西能屯多少就屯多少。”
大吉瞪大了眼睛问道:“小姑，粮价涨了？涨了多少？”
周静说道:“粮食涨了一文钱，我今早去买猪肉的时候听说的，而且肉食也涨了一文钱，老贵了。”
二丫皱眉道:“真贵啊，又涨了一文钱。”
多涨一文钱在有钱人眼里不算什么，但在他们穷苦人家眼里，贵啊!
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