紧接着便是如同太极一般轻灵圆活、松柔慢匀。
与刚才翻炒牛肉时的动作形成两个极端,暗合刚柔并济,阴阳调和之势。
陈铭宇的脑海中顿时出现了这些形容的语句。
随着陈年分别先后三次勾芡,最后一把细碎的花椒面撒进去,麻婆豆腐顺利出锅!
冯红红目瞪口呆的看着那一盘麻婆豆腐。
她甚至不知道自己儿子什么时候学会了这宛若浸淫此道数十年的手艺!
不论是从打刀、配料、掂勺、火候、手法、勾芡,每一个动作都好像做过千百遍一样!
甚至都不用分神去看。
可这一切的疑问,现在她只能先放在肚子里。
麻婆豆腐先端上桌,紧接着他又从米饭桶里面舀了满满一碗米饭。
“好了。”
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