老陈早就磨刀霍霍了,以他对陈年的了解,陈年毕业以后肯定是要回来当厨师的,所以正好借此机会,看看儿子是不是真的喜欢这一行,适合做这一行。
“爸,我想好了,这一次绝对要你输的心服口服。”陈年信誓旦旦的说道。
“就你?”老陈表示非常不屑。
但是厨房只有一个,所以为了不占便宜,让老陈先做。
烂咸菜、白臭干、霉苋菜梗。
这三样便是老陈用到的材料。
做法也很简单,只是将这些材料一起放进锅里,然后蒸熟。
等到出锅之后,一股股的臭味扑面而来。
但陈年也不知道是不是自己的错觉,居然发现这玩意儿臭的还挺有层次感的。
“这道菜叫做蒸三臭,属于绍兴特色菜,当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次,本以为当时是最后一次吃这道菜了,没想到这次居然还能亲自端上桌。”
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