怪不得当初的红楼里的芳官看着那么多菜都迟迟不肯动筷，偏偏对这一道肉菜下了手。
而且还对此大加称赞。
但此时这一道菜是热的，陈年还想要试试这菜凉了之后是什么味道。
不过就在咽下嘴中食物之后陈年才看向菜谱。
只见那菜谱之上的进度赫然已经变成了91%。
进度的增长让陈年发现这肉其实不用现杀的鹅也行。
虽然鹅胸脯肉被冻过，但就算是冻过的鹅胸脯肉也不会放太长的时间。
所以做出来肉质也不会太差。
然后陈年，就一边玩手机，一边等着鹅肉冷却下来。
当然为了能够快速冷却陈年特意坐在了风扇下面。
差不多20分钟之后，陈年看着那上面也不再冒热气了，而且流下来的汤汁表层也微微有了凝固的姿态，虽然杏花酱也因为融化而流淌下来不少，但剩下的却更加牢固的将鹅脯包裹住。
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