李挺听到这话不禁抬起了头：“老板，咱们这边的文思豆腐是什么要求啊？”
“这个我也不好跟你具体形容，等一下我做的时候你来看一下，到时候基本达到那个标准就行。”
就这样又过了一个多小时之后，陈年打算开始做文思豆腐了。
便叫了李挺过来看。
菊花豆腐和文思豆腐这两道菜从某种程度上来讲有着异曲同工之妙，所以在先前的步骤上李挺并没有感觉到有多么新奇，因为他也是这么做的，而且在切的时候的状态也看不出什么东西来。
只是他能感觉得到陈年拿菜刀的手更稳一些。
至于切出来的豆腐如何只有进了水里才能看出来。
陈年切好一块豆腐之后，将其放入水中，不断的轻轻推直到那一根根的豆腐丝均匀的散开，李挺到这时才看到了里面的豆腐丝。
“这么细？”
“老板，你的刀工怎么这么厉害？”
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