很快陈年又对他们提出了新的问题，毕竟他得知道每个人都擅长哪些方面才能更高效的让他们去工作。
最後经过一番询问下来，来自於美国的汤姆b较擅长处理r0U类，陈年拿了块r0U让其处理了一下，发现对方基本功还算是可以的，在刀工方面虽然差了一些，但鱼羊鲜的羊r0U和胭脂鹅脯的鹅r0U的粗加工让他来做应该没什麽问题。
而来自於日本的工藤和来自於英国的迪lb较擅长处理海鲜。
於是陈年让二人去做鱼类的粗加工以及虾仁的处理工作，至於剩下的那个菲律宾人陈年就让他去负责蔬菜方面。
大家对於这一份工作安排都没有什麽异议。
毕竟他们在这之前做的工作也就是这样了，最多这个新来的厨师负责的菜不一样，但他们要做的也仅仅只是粗加工而已。
对於这些大同小异的食材，只需要稍微了解一下便可。
随後他们去库房里搬运自己所需要用到的食材。
厨房这边的出菜情况陈年也大致都了解过了，每天中午有多少客人，晚上有多少客人，这些都是陈年在先前h素手下g活的时候询问过的。
拿了适量的食材之後，陈年便回来开始指导他们去进行处理。
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