味简单就是指的食材味道，完美发挥食材的味道，能让人入口回味无穷，欲罢不能。
要做到这些，就要讲到厨艺的几个基础，刀工，火候，调料。
刀工现阶段，你只要勤加练习就可以，以后找机会在教你有难度的技巧。
想要做出一道色香味俱全的菜，首先对于温度要十分的敏感，温度高了食材的味道就被破坏了，香气也流散了，温度过低，又刺激不出食材的味道，发挥不出食材该有的香气。
控制火候是一道菜好坏的关键，那么调料就是一道菜的灵魂。
不同的调料，调料放入的时间，调料放入量，只要其中有一丝差别，一道同样的菜做出来的味道不一样。
一个好的厨师要懂得什么是最恰当的。最恰当的火候，最恰当的调料量，最恰当调料时间。
我要开始葱爆羊肉，你注意看师傅的的火候，下料时间，下料数量。
......
一个尽心尽力的教导，一个学得十分认真，很快一道道色香味俱全，美轮美奂的菜就摆在桌上。
“赶紧上菜了，还看什么看呢，口水都要滴进去了”何雨轻踢了下发呆的马华。
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