楚逸拿二哥和侄儿举例,“你们看看二哥和侄儿,第一家铁板烧开业这么久了,他们管理得可以说是井井有条,几乎没有给我打过电话。”
“这证明了什么?这证明管理一家铁板烧店并没有大家想象的那么复杂。”
大哥大嫂和姐姐看了看二哥和侄儿,仿佛找到了自信,暗暗地点了点头。
楚逸继续说:“前段时间,二哥和侄儿两个真的很辛苦,厨房炒菜是他们的,洗菜洗碗还是他们的,出来到客厅还得扫地擦桌。”
“以后大家都不用那么辛苦了,大家只需要负责收银和主管店里的大小事务,也就是说,基本上用嘴皮子说说就可以了,事情交给别人来做。”
“我会在每个铁板烧店请两名大厨,请两名杂工。”
“大厨就负责炒菜,杂工负责打扫卫生、洗碗、洗菜,而大家就负责收银和管理他们。”
“关于店里缺什么食材,缺什么酒和烟,我会把这些食材和烟酒老板的电话号码写在电话簿上,你们直接打这些老板的电话号码就行,他们都会及时的送货上门,这个不用大家操心。”
大哥边听边点头,这么说来是好像挺简单的,自己应该可以胜任。
大嫂也点了点头,收银就是收钱,收钱谁还不会呀?!
内容未完,下一页继续阅读