沈家强说：“从零到一实际上最难，创出一道新菜，往往都需要厨师去尝试很多次，失败很多次才有可能最终成功，你如今也只剩下一天时间，你恐怕是根本不可能办到。”
沈家强稍稍停顿又说：“我觉得，你还是选一道自己拿手的菜，或者跟我和你爸学一道菜，用一天时间把它给练好，或许还有机会跟钱大壮一争高下。”
冯识辛直接问：“沈叔叔，如果你和钱大叔一起做麻婆豆腐，你有把握赢他吗？”
这个问题非常直白，更可以说是对沈家强有一点点侮辱。
冯远帆听了立刻呵斥：“冯识辛，你过分了，怎么能这样跟你沈叔叔说话呢？赶快给沈叔叔道歉。”
冯识辛倒也很坦然，立刻跟沈家强道歉：“对不起，沈叔叔。”
沈家强迟疑了片刻，也只能说：“我不敢说一定能赢，毕竟从钱大壮这段时间对他的报道看，还有他在大排档的一些烹饪表现，他可能确实是个很强的对手，厨艺上不弱于我和你爸。”
冯识辛点点头说：“对，钱大叔是一个很专业厨师，所以用传统的菜，我短时间内根本不可能突破，更加不可能战胜他。”
听到这里，大家也都是明白了过来。
沈甘怡说：“所以小辛辛你想要出奇制胜？用一道非常新颖的菜来征服评委，从而赢钱大叔？”
冯识辛点头：“对，我就是这样想的，用一道不一样的菜，做出来去战胜对方。”
此时，母亲开口问：“那你究竟想过没有，你到底要做一道什么样的菜呢？”
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