这一次两个人又再次同步，都是如同之前一样先进行批片，接着便是切丝。
只不过，这一次双方的片都更加薄，如此切出来的细丝才能够达到需要的麻线丝的效果。
现场始终保持安静，大家真的是大气都不敢出，眼睛也是不敢眨，认真看着两个人一样一样的切丝。
终于，两个人都到了最后一样。
这次，大家的目光很自然集中在了钱大壮那边。
因为这一次钱大壮切的是豆腐。
另一边冯识辛切的则是笋。
冯识辛对笋进行批片的过程要更加细腻，左手按住笋，右手握着刀从下面开始批片，一片一片非常的薄，仿佛是用最细的片片刀给片出来，举起来每一片的笋片都如同纸张版薄。
批片如点将，细致而小心。
切丝的时候反倒是不再有多少花哨东西。
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