张大丫等四人围坐饭桌旁也在吃，所有人的指定结尾动作都是用勺子去仔细刮海胆壁。
林蓁把壳给李小弟，开始炒饭。
热锅放油，稍微加热后倒入海胆肉、做蒸蛋时用来挤姜汁剩下的姜蓉，翻炒至半熟微微发出焦香的味道后倒入蛋液，快速翻炒至鸡蛋半凝固，用锅铲轻轻分剁成絮块状，起锅盛出。
再往锅里加少许油，放入胡萝卜粒和菜心梗粒，翻炒到快熟时加入摊凉了的米饭，洒入鼓油，翻炒至色泽均匀，倒入先前盛出的海胆炒蛋，炒到米饭松散至粒粒分明、其它材料均匀分布其中，就可以出锅了。
盛进盆里的炒饭，除了散发着鲜香甘美的诱人气息外，在色彩上也十分丰富：米饭褐黄、海胆焦黄、鸡蛋嫩黄，加上胡萝卜的橙红、菜心梗的碧绿，让人食指大动。
其实林蓁私下认为再往最上面放一小撮芫荽碎更有画龙点睛之效的。可惜的是她让李小弟去菜园割菜心时顺便带一小棵芫荽，还特别说明了到时不会给他吃的，结果这货还是当作听漏了。
李小弟把炒饭端出去后，张大丫已经破罐子破摔了，索性打开橱柜从小瓮里摸出个鸡蛋来塞给林蓁：“再做个紫菜蛋花汤，多放点水。”不然光吃炒饭不噎得慌？
一人一碗饭，外加一大碗汤。
林蓁端着汤出来看到张大丫分好的饭，就明白为什么她会主动要求煮汤了——饭少，打算多喝汤混个水饱？
也不知道是有意还是无意，张大丫煮米饭用的米量可能跟煮番薯饭时是一样的，就算多也没多出多少，一大锅炒的时候没留意，分给每个人时就很明显了。
三个男丁一大碗，三个女人一小碗，其中李三妹的小碗还没装满。
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