烤出来的效果比林蓁想像的还要好些。
面包窑虽然在后院,但是蛋挞出炉的时候,整个院子里都飘满了一种奶乎乎的甜香。
酥脆的挞皮层层叠叠,酥香可口,里面盛着的蛋液在高温下凝固了,表面不规则地点缀着一抹焦糖色,质地细嫩,口感顺滑。
蛋奶的甜香让很多人难以抗拒。
林蓁就是其中一员。
而用了奶酪代替蛋液的效果也跟林蓁想像中一样好,少了蛋香,但奶香更浓郁了,还带有一股子独属于奶酪的味道,让人欲罢不能。
小韩也有同感。
五个奶酪挞,秦崝吃了半个,林蓁吃一个半,程奶奶、老韩和小韩各一个。
吃得完全不过瘾。
小韩也有同感。
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