但是龙国人不行，他们习惯了吃煮熟的东西。
半生不熟，或者干脆就是生的，会有很多寄生虫等，对身体很不好。
以前米其林的规则就偏向于西餐，对龙国才很不利。
所以，很少有龙国餐厅能评上三星。
但是，现在不一样了。
杨辰把这条规则给改了，要以龙国菜的特性为主，以外国出的特性为次。
相信不久的将来，有很多龙国餐厅和厨师会获得ICA的三星认证，外国餐厅和厨师反而会很少能满足要求。
除此之外，杨辰还任命四位专家评委负责ICA（InternationalCateringAssociation）的组建工作。
他们将用自己在全球餐饮界的影响力，招聘专业工作人员，尽可能多的吸收餐厅和厨师加入ICA。
所以，杨辰本身不需要操心ICA的日常运营工作。
内容未完，下一页继续阅读