“对呀，我说怎么有一股说不出来的香味，原来是生姜炒过之后的香味。”
……
杨辰继续解释道：“材料很普通，重点看手法。小葱，生姜，肉，火腿，全都要切成粉末，过一次热油就能熟的程度。这米用的是五常大米，鸡蛋用的纯正土鸡蛋。米饭煮熟之后放进搅拌均匀的鸡蛋液里搅拌均匀，让鸡蛋充分包裹每一粒米，然后再按照通常的下锅步骤依次把材料下锅。但是到了这一步，依然不够。火候，还有翻炒的技术也有很高要求，这个靠经验才能掌握。我说的这些步骤，错了任何一个，或者任何一个做的不到位，都不可能做出这么完美的黄金蛋炒饭。”
听了杨辰的描述，客人们这才明白这一份蛋炒饭有多么讲究，可不是他们想象中那么简单就能做出来的。
“这么说来，这一份蛋炒饭卖128块钱一份一点也不贵。”
“看来就算是照着你的视频做也不见得能做好，刀工，火候，翻炒，全都是技术活，一般人根本就学不来。”
“老板，你这是又准备回去睡觉了吗？晚上还开不开啊？不管你是卖打卤面，还是卖黄金蛋炒饭，我一定会过来。”
“对呀，晚上也开吧。你现在回去睡觉，晚上睡早了也睡不着，不如过来赚钱买房子。”
……
这些客人真是为杨辰买房子的事情操碎了心。
不过，他们说的也对。
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