陈年听到这里只是摇了摇头。
如果按照第一种方法来做，那红红饭店依旧只会泯然众店矣。
或许在几年后没有人会记得自己当初经常在一家每周都有打折菜品的饭店吃过，但他们一定会记得他们去过一家麻婆豆腐无论何时都是只卖一块钱的饭店。
这是知名度的效应。
按照第二种方法来做就更行不通了，顾客在吃过便宜的之后再去吃贵的就会产生一种觉得自己亏了的心理。
我之前花了一块钱吃这道菜，凭什么这次我要花十几块？
而对于有些人来说，他们没有遇到过一块钱就能吃新菜的阶段也会觉得凭什么别人可以花一块吃，我就得花十几块吃？
虽然这十几块钱对于这道菜来说本身就不贵，可怕的就是对比，人不患寡而患不均。
而且那样做只会亏得更多。
晚上的时候陈年大概计算了一下，今天一天的利润就有三四千。
而且这还只是开业的第一天而已。
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