加入高汤后，冯识辛显示进行调味，再把辅料一样一样加入汤中，最后把汆烫好的豆腐片沥水同样倒入锅中。
接着，他用炒勺的底部慢慢在汤的表面进行画圈。
冯诗婉说：“这里是要用离心力把豆腐片分开的。”
冯诗若补充：“不可以去搅动，搅动了豆腐就都碎掉啦。”
煮开了一段时间后，冯识辛又淋入一点猪油，再撒入一些香菜后，这么一锅豆腐羹便算是完成了，出锅倒进大瓷碗中。
看到此时，直播间弹幕都在询问。
“这是什么菜啊？”
“是豆腐羹吗？”
“好像都没有见过呢。”
……
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