冯识辛点头：“这样的话，我们需要先去考察一下情况才行。”
沈甘怡说：“这个我已经让爷爷帮忙啦，之后会给我们一些地段推荐。”
冯识辛摇头说：“不能光是靠爷爷派人帮我们考察，我们也需要自己去考察一下，关键还是要了解一些客流情况，以及客人口味偏好。”
而此刻，冯识辛倒也是明白为何青梅要去沪海开餐厅参赛。
虽然说沪海那地方寸土寸金，可能会拉高许多餐厅投资，但同样沪海是一个国际化大都市，可以吸引到足够的客人。
还有最为关键的一点，国内外大量的老饕们，也都是会聚集在沪海。
简而言之，在沪海开餐厅，是要有足够的真才实学支撑。
冯识辛接着又问：“那这个比赛，是不是对食材使用也会有一些要求？”
沈甘怡点头：“对，赛事方有规定，食材采购方面必须要通过赛事方认可，同样菜品的定价，也是要上报给赛事方获得认可。”
冯识辛点点头。
青梅说出的这些，可以说是对于赛事方对参赛者的限制。
内容未完，下一页继续阅读