因为前边点菜的人要的是虾火煮干丝，所以还需要在其中点缀青虾仁。
这一份大煮干丝完成，让沈甘怡给前边去上菜后。
冯识辛又是开始了他自己的尝试。
再切一盘干丝，同样是用大煮方式完成出来。
不过他的这份煮好后，是从汤中捞出来，并未加入很多的汤汁在其中。
接着他也是迅速对豆腐、豆腐肉进行了烹调，然后摆在那盘干丝的上面，最终还不忘淋入一些炒豆腐肉的汤汁。
这一盘改良后豆腐三重奏完成，冯识辛赶紧让父亲和小林叔尝尝。
冯远帆认真地看了看说：“嗯，豆腐三重奏，这次倒是有点像模像样了，不但是三种豆腐形态，还用了三种不同烹调方式，炖、炒、煮，摆盘也有了不小提升，接下来要尝尝味道了。”
后厨里冯远帆话音刚落，沈甘怡也从前边餐馆跑了进来。
“小辛辛，你做出来了吗？”
冯识辛指着案台上的菜说：“做出来了。”
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