接下来的时间里，冯识辛把面团搓成长条，用手揪着下剂子。
虽然冯识辛平时做面食不多，但是他手上掌控分量还算是很好，每个剂子揪下来的大小基本都算是一致。
揪好了面剂子，冯识辛拿出一个来，在案板上给按平，用擀面杖擀成皮。
一张一张的皮擀好过后，冯识辛才开始一起包。
包的过程不复杂，基本上等同于包包子。
包好了之后，还要在底部蘸上一点水，然后黏上一层芝麻。
准备完成，并不能马上下锅，还需要放在一边让包好的包子稍稍松弛。
这个过程中，冯识辛又是把小馄饨的肉馅给调配一下。
小馄饨的肉馅没有那么多讲究，也不会去加入老抽上色，就是用盐、糖，一点点味精，同样是加入葱姜水搅打，让肉馅被打出胶质就可以。
准备好小馄饨馅料，那边生煎包子也差不多准备好了。
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