但是最简单的还是做薯泥馅，只需要蒸熟捣成泥，加入由少量热水和白糖、奶粉化成的甜奶液搅拌均匀就成。
那就这个了。第一次操作，越简单越好。
首先红薯去皮下锅蒸。
拿出两个碗，一份里面放糯米粉、淀粉、白糖、油、奶粉和水，另一份放的是糯米粉、粘米粉、淀粉、白糖、奶粉、水和油，各自搅拌均匀至糊状。
碗面蒙上保鲜膜，然后在保鲜膜上扎出小孔。
这时红薯也蒸好了，取出，换两碗粉糊下锅蒸。
蒸十来分钟，打开搅拌一下，继续蒸。
等把红薯处理成薯泥馅，粉糊也蒸好了。
把碗取出，再一次搅拌蒸好的粉糊至顺滑，然后倒进隔热食品袋里，趁热揉成长条状。
粉团条摊凉后分切成大小均匀的剂子，手上沾些炒熟的糯米粉，取剂子先是搓圆、然后按扁，像做籺一样捏成带点臼形的圆片，放馅料，捏合封口。
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