“两种的比例基本上就是一比一,这没有什么好说的。”
“不过值得注意的是,一定要用热水烫面,水要一点一点慢慢往里面加,因为做黄米团的面要和得比较硬才好,做完之后不容易塌陷,否则就塌成一堆了。”
“做成我刚刚说的那种能压成饼的硬度就可以,然后放在温度高的地方自然发酵一天。记住这个时候一定要密封好,不然黄面上面就会结成一层硬痂。”
“基本上只要掌握好水的多少,就一点问题都没有。”
直播间。
“听着也不难啊?”
“好像确实是很简单的样子。”
“一点也不简单好吗?!这需要多年的经验才能把黄面揉的软硬适中!”
“身为东北人的我很是理解楼上的话,分明不简单好吗?!”
直播间中争论不休,不过此时李远三人已经将一切准备工作都就绪,三个人围坐在桌子旁,已然准备开包了。
而本来还在纷纷议论不休的观众们,在看见李远包豆包的方式时,不由得纷纷都诧异的停止了争论。
内容未完,下一页继续阅读